行业新闻
你的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

苏泊尔电饭煲内胆哪种最好呢?哪种电饭煲蒸米饭最好吃?

来源:      2020/4/15 10:23:40      点击:
苏泊尔电饭煲内胆哪种最好
  一、铝质内胆
  铝导热均匀,成型简单,比较漂亮,可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力资料。但铝质内胆不能直接就和食物接触,必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技能,这种技能使锅沿和锅底保持了一定的厚度,这样又可以节省资料,并且内胆看起来也会显得更厚一些。
  二、内胆之盛行词“厚釜”

  “厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁选用较厚的金属资料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度到达3-4mm,才干充沛满足烹调食物所需的传热通道,到达钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有到达3-4mm就不能叫真实的“厚釜”。


  三、内胆之盛行词“蜂窝”
  蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状摆放,此种设计比可以让热对流更充沛,比传统平面内胆更加能提高能效。
  四、不锈钢内胆
  最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优秀的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆选用0、5左右的板材,5L、6L内胆选用0、8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制造。因为目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难契合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因而售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
  五、内胆盛行词“复底”
  因为不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,选用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
  六、陶瓷(紫砂)内胆
  紫砂从属陶器,是一种安全的无机资料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。